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吴伯宏:苦丁茶_大皖新闻 | 安徽网

发布日期:2025-08-21 12:30    点击次数:190

临村的茶园旁,有一棵野苦丁树,是岳父十多年前从山里移植过来的。当初弱不禁风的小树苗,而今已根深叶茂,横枝斜出。这些年,当茶园的毛峰摘下卖了,岳父就从这棵苦丁树上采一筐嫩叶,亲手做几斤苦丁茶。

炒好的苦丁茶和其它绿茶一样,闻起来有淡淡的清香。用沸水冲泡,新鲜的茶气顺着杯沿迅速外溢,那原本蜷缩在杯底的茶叶也恢复了原来模样。凑上去闻一闻,那一丝微苦的味道,舒心舒肺。

尝一口吧,这人生第一杯苦丁茶!真不敢恭维,这不是饮茶,而是喝黄连水,苦得我连连咋舌。

有一次,我跟妻唠叨:“你家有茶园,爸妈何苦喝这又苦又涩的野茶?”“这茶是老爸特意做给妈妈喝的。”妻子很认真地对我说,“妈妈患有高血压,老爸就用玉米须、苦丁茶等土法子来给妈妈治病。几年下来,妈妈的血压慢慢平稳了,比吃药还管用。”

我无意证实土方的药用价值,只为自己妄加揣度的行为而感到深深自责,更对岳父真心实意照顾岳母的行为肃然起敬。

如今,我也喝起了苦丁茶,每天泡一两杯,一口一口,慢慢地,让那苦涩的茶汤滋润口腔、喉间,犹如嚼着满嘴的女贞子,苦尽甘来。



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